Estrellas.

Hoy le gané al despertador... Pero ni así se me despegan las sábanas. Nos habían informado el día anterior que Ernesto, uno de los compañeros del Culinario llegaría, pero NADIE sabe nada de él. Esperemos esté bien, para ya conocerlo. Desayuno, me baño y me alisto para ir rumbo a Annua. Hace un clima agradable, con unos 15°C, así que con una sudadera y la bufanda bastarán. Al llegar, Elsa está muy ocupada para comentar las dudas del dossier, pero Jose nos tiene una importante labor: ayudarle a limpiar un área de la terraza. En lo que él limpia la duela con un rociador de agua, más genial que una supersoaker (no en estética, en potencia), nosotras limpiamos los sillones y mesas, y los vamos acomodando... Ésto ya va tomando forma. Después, seguimos con las sillas, con lo que Roy nos ayuda ya que el ha terminado en su área, en cocina. Finalizada la tarea, es momento de platicar con Elsa las dudas; no hay muchas, pero son cosas que queremos saber claras antes de iniciar el servicio. Y por fin lo conocemos: aparece del costado del restaurant el chef Oscar Calleja. Lo saludo de manera efusiva; aunque no quería, terminé pareciendo una niña de cinco años que conoce a Minnie Mouse... Pero la situación lo amerita, es un honor conocerlo, y resulta ser una persona sencilla. Lo hemos saludado brevemente, ya que va de arriba a abajo supervisando el lugar.

Ya que él se ha ido, continuamos la platica con Elsa, pero debemos parar ya que ha llegado un señor enviado por la "Guía Michelin", para ver el restaurant. La "Guía Michelin" es una de las mayores autoridades en el mundo culinario; ellos definen qué lugares son los mejores para asistir, y otorgan estrellas (con un máximo de tres por establecimiento) para calificarlos. Annua ya ha ganado su primer estrella en 2012, pero para la temporada 2014, se espera recibir la segunda... Imaginen la presión, la emoción y el nervio de sólo verlo ahí. 

Es hora de regresar a casa; no estoy cansada porque, hay que admitirlo, no han sido jornadas agotadoras, pero ya quiero que la temporada inicie. Al llegar al departamento, llegan el resto de los roomies y nos ponemos de acuerdo para salir en la noche. En este rato suena el timbre y aparece Ernesto por fin; todo indica que tuvo algún tipo de conflicto con el vuelo, pero ya está en casa. Nos da la noticia de que su hermana vive en Pamplona, deja sus cosas, y se va hacia allá. Otro día platicaremos con él. También han partido Jose y Angela; no los veremos este fin de semana.

Insistimos en ir por un helado antes que cualquier otra cosa suceda... Y bajamos al pueblo por un helado, y unas cuantas cervezas para platicar un rato. En el camino hacia el pueblo, vamos Lilián y yo bailando y jugando a caras y gestos con canciones; ellos de repente se alejan de nosotras... Les da vergüenza pero, no pueden hacer nada más que reírse. Llegamos al supermercado, compramos lo que cada quien quiere tomar, y de regreso pasamos por una heladería a la cual queríamos ir desde que llegamos, pero por alguna razón marciana NUNCA estaba abierta... Hasta hoy. Entramos y hay una serie de sabores divertidos; Lilián elige avellana y yo, jaspeado escocés. Es con crema de whisky... Una palabra: DELICIOSO. Rumbo a la casa, seguimos jugando y los chicos deciden adelantarse. 

Llegamos a la casa, ponemos música para todos los gustos; platicamos sobre la música de "nuestra juventud"(realismo, ninguno supera los 30). Deftones, Blink 182, Linkin Park... Me siento como pez en el agua cuando platico de música. Al rato, decidimos salir a algún bar de esta pequeña ciudad; llegamos a uno llamado "Dondefón", un lugar muy pequeño, con capacidad de 30-40 personas aproximadamente, pero hay música para bailar, así que Lilián y yo bailamos mucho. A ratos salíamos a donde estaban los chicos para platicar con ellos, pero cada vez que escuchábamos una canción que nos gustaba, íbamos de regreso hacia adentro. Decidimos ir a otro bar, de música electrónica, pero estaba un poco desanimado todo y llegó la hora de partir a casa. A dormir, que tengo el fin de semana adelante, todo para mí.